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美食天下菜谱大全做法大全(美食天下菜谱大全名单) ,美食天下菜谱精选

发布于:2023-12-03 作者:smile 阅读:35

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食天下菜谱大全做法大全(美食天下菜谱大全名单)的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食天下菜谱大全做法大全(美食天下菜谱大全名单)的解答,让我们一起看看吧。

天下美食菜谱与做法?

做法:

1、大米淘净后,加水浸泡半小时。

2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。

3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。

4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。

5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。

怎样调肉馅好吃又嫩美食天下?

步骤/方式1

原料:猪肉500克、葱2棵、姜小块、花椒粒少许、大料少许、油适量、香油少许、海鲜酱油一勺、盐3克、花椒粉少许、饺子皮适量。

调馅方法及具体做法:

第1步、准备好猪肉馅,肥瘦肉按个人喜好,手工剁肉馅儿是最好吃的了,又懒又没那刀工的只能用料理机;

步骤/方式2

第2步、一棵葱切滚刀块儿,一棵葱剁末。姜切片,大料2-3个,花椒一小把;

步骤/方式3

第3步、倒适量的油把准备好的葱、姜、大料、花椒放进锅里,中火烧至开锅,调中小火;

步骤/方式4

第4步、时不时的搅一下,让每个葱烧的均匀;

步骤/方式5

第5步、葱炸透了,用最细漏勺接着把热油浇在肉和葱末上;

步骤/方式6

第6步、香喷喷的葱香味扑鼻;

步骤/方式7

第7步、迅速搅拌一下,从始至终要一个方向搅拌;

步骤/方式8

第8步、放少量花椒粉、海鲜酱油、盐、香油继续搅拌均匀,再加些水肉馅儿会更嫩

步骤/方式9

第9步、又嫩又好吃的饺子馅完成!

步骤/方式10

第10步、买的饺子皮,包好馅料

步骤/方式11

第11步、全部包好

步骤/方式12

第12步、水开煮熟,盛盘即可

黄瓜最鲜的做法?

一、小炒黄瓜片

食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量

做法:1)黄瓜洗净切薄片。

2)把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。

3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。

4)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。

5)放入辣椒段、大蒜片超香。

6)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。

二、酱爆肉丁

食材:里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g

做法:1)黄瓜切丁。

2)里脊肉切丁,放入碗中,加入盐,淀粉,料酒,腌10分钟。

3)锅里倒油至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散,炒至变色断生盛出备用。

4)大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用。

5)锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖

6)加入些许清水翻炒均匀。

7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。

8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

三、脆黄瓜

食材:黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺

做法:1)黄瓜、甜椒洗净切丁。

到此,以上就是小编对于美食天下菜谱大全做法大全(美食天下菜谱大全名单)的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食天下菜谱大全做法大全(美食天下菜谱大全名单)的3点解答对大家有用。

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