蒸菜(二十种经典蒸菜) ,经典蒸菜做法大全
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸菜(二十种经典蒸菜)的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸菜(二十种经典蒸菜)的解答，让我们一起看看吧。河...
2023-12-01
红烧猪尾巴的做法大全(猪尾巴配什么烧好吃) ,红烧猪尾巴怎么烧好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪尾巴的做法大全(猪尾巴配什么烧好吃)的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧猪尾巴的做法大全(猪尾巴配什么烧好吃)的解答，让我们一起看看吧。
红烧猪尾巴和什么搭配最好？
红烧猪尾巴最好搭配米饭。
米饭是中国人主食之一，而且口感清淡，能够很好的降低红烧猪尾巴的油腻感。
此外，米饭还能充实饱腹感，增加餐品的饱腹感，补充体力，更符合中国人的饮食习惯。
当然，根据自己的口味和喜好，还可以搭配油炸花生、蒜蓉豆腐、青菜等蔬菜来达到更好的风味搭配效果。
取猪尾巴300克, 去毛洗净后用高压锅闷30分钟。取花生50克泡水, 莲藕80克切片, 蒜头5瓣，老姜1块，胡椒粒5克,盐与鸡精,高压锅闷30分钟。
然后将闷好的猪尾放入大勺中，把以上调料放入勺中，用红烧的方式调制猪尾，味道好极了。
:猪尾巴、红烧料、生姜、大蒜、料酒、食用油、蒜苗、鹌鹑蛋(或者煮熟的鸡蛋)、啤酒。
1、土豆
土豆红烧猪尾是一道菜品，主料为小土豆、猪尾、葱花，营养丰富，咸鲜适口，含有丰富的胶原蛋白。
2、花生
花生烧猪尾，是广东菜。营养丰富，其中猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素。
3、辣椒
辣椒烧猪尾，辛辣爽口，辣椒富含的辣椒素可以降低猪尾油腻的口感，而猪尾的胶原蛋白可以融合辣椒的辛辣，所以辣椒烧猪尾是人们喜爱的菜品之一。
4、黄豆
黄豆烧猪尾是以猪尾、黄豆为主要食材的一道菜品。因为黄豆中含有异黄酮，是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，可以有助于身体健康，所以黄豆烧猪尾是一道营养菜品。
5、洋葱
洋葱烧猪尾是以猪尾巴、洋葱为主要食材制作的美食。其中洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质：槲皮素和前列腺素A。
红烧猪尾正宗做法？
材料
猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量
做法
1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。
2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。
3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。
4.焖5分分钟，汁收，出锅即可
主料:
猪尾适量
辅料:
葱适量
姜片适量
特级头抽适量
老抽适量
冰糖适量
黄酒适量
茴香适量
红辣椒1个
步骤 ：
1· 猪尾洗净，入冷水锅煮开，飞水，取出冲洗干净，沥干水。
2· 姜切片，葱挽结，茴香一个冲洗干净，红辣椒剪成小段。
3· 坐锅热油，依次放姜、茴香、红辣椒呛锅，出香味，放猪尾翻炒。
4· 翻炒均匀后加黄酒，加盖焖出香味，加特级头抽和老抽翻炒均匀，加水至基本与猪尾平。
5· 放入葱结和冰糖，加盖大火煮开后转小火30分钟，汁基本收干，关火。
原料：猪尾巴、卤料、辣椒、糖、盐、鸡蛋。
做法：
第1步、猪尾巴处理干净，加入卤料开火煮20分钟左右。
第2步、卤好的猪尾巴备用。
第3步、切块备用，鸡蛋煮熟剥壳。
第4步、锅里加油放糖炒出糖色。
第5步、加入鸡蛋猪尾巴翻炒。
第6步、加大蒜干辣椒，少许水焖煮。
第7步、加少许盐即可。
材料
猪尾巴 1支,姜(捆好) 3片,辣椒 3片,葱 3支,冰糖 2大匙,酱油 适量,米酒或绍兴酒 适量,水 适量,魔芋结 随意
做法
1、猪尾巴先用刀子刮除细毛或表面脏污,然后川烫去血水及碎骨头
2、锅内放一点油,爆香姜片,然后放入猪尾巴翻炒一下,再放入冰糖,炒到冰糖融化变成焦糖色
3、然后加入米酒或绍兴酒和酱油,(我是加绍兴酒啦!因为呛出来的香气比较够)接着加水,只要可以淹过猪尾巴的量就可以了,还有葱.魔芋结和辣椒,等滚了之后用中小火煮10分钟,接着移到容器里,放大同电锅,外锅一杯水,开关跳起就可以享用噜!
猪尾巴的做法红烧猪尾巴炖蛋？
材料
猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量
做法
1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。
2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。
3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。
4.焖5分分钟，汁收，出锅即可。
用料:
猪尾巴 10根，桂皮、八角、香叶、姜片、葱结 各适量，蒜蓉 孜然粉 姜末 白胡椒粉 适量;盐 生抽 适量
做法步骤
1、烧掉猪尾巴的毛，加热水洗，用刀把皮刮掉，焯水，将猪尾巴冷水下锅，加桂皮、八角、香叶、姜片、葱结卤制一个小时左右，等卤到用筷子插入猪尾巴能轻松插进去就可以了。
2、将卤好的猪尾巴捞出，过一下冷水，肉质更紧实、把猪尾巴剁成小块，然后起锅下油，将猪尾巴水分收干;
3、拌料。加蒜蓉 孜然粉 姜末 白胡椒粉 盐 生抽，拌均匀、倒入猪尾巴，炒2分钟左右，让味道充分融合在一起即可。
红烧猪尾巴的川菜家常做法？
主料
猪尾巴适量
辅料
料酒适量
花椒适量
糖适量
八角适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
酱油适量
姜适量
红烧猪尾巴的做法步骤
1.猪尾巴洗净焯水后放炒锅炒个糖色后，放适量八角，花椒，干辣椒，料酒，生姜，蒜，少量红烧酱油炒均并加入一点水再炒一两分钟。
2.把猪尾巴倒至砂锅内，加入适量水（大概没过猪尾巴就可以了）。大火烧开转中小火慢炖，直至剩余少量汤汁，加入适量盐炒均。
3.大火收汁，盛盘即可。
红烧猪尾的做法？
材料包括：猪尾巴 2根、花椒 1克、八角 1个、小葱 1根、姜 4片、干辣椒 5个、桂皮 1小块、植物油 2汤匙、红糖 15克、老抽 15毫升、生抽 15毫升、料酒 1勺、水 适量。；
1、第一步先将猪尾切成小段，掉水待用。
；
2、把葱、姜、干辣椒洗净切好，花椒、八角、桂皮准备好。
；
3、将锅烧热倒入适量的植物油，再把葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮一起倒入锅内，煸出香味来。
；
4、然后把猪尾倒入锅里，煸一下再加红糖煸上色。
；
5、加入老抽、生抽、料酒、水盖上锅盖，大火烧开后用小火烧半个小时。
；
6、然后把汁收干装盘即可。
到此，以上就是小编对于红烧猪尾巴的做法大全(猪尾巴配什么烧好吃)的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪尾巴的做法大全(猪尾巴配什么烧好吃)的5点解答对大家有用。
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