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木耳炒肉的做法(木耳炒肉木耳需要焯水吗) ,木耳炒肉木耳需要煮吗

发布于:2023-11-30 作者:smile 阅读:27

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳炒肉的做法(木耳炒肉木耳需要焯水吗)的问题,于是小编就整理了4个相关介绍木耳炒肉的做法(木耳炒肉木耳需要焯水吗)的解答,让我们一起看看吧。

芹菜木耳肉片的做法?

1· 把切好的肉丝到入一点酱油奄制10分钟,加入一点淀粉,最后加一点油

2· 准备切好的芹菜,木耳,待用

3· 在把葱,辣椒,切好待用

4· 待油热后把奄制好的肉丝倒入锅内煸朝

5· 在把芹菜倒入,煸炒

6· 在倒入木耳,放入盐,鸡精,即可盛盘.

方法/步骤

1/6分步阅读

准备食材,将芹菜、木耳、大蒜、肉片分别洗净,切好,待用

2/6

热锅中倒油,将大蒜倒入,爆炒出香味,中火

3/6

将切好的肉片倒入,爆炒,翻炒均匀,大火

4/6

翻炒2分钟 ,再将芹菜和木耳倒入,混合均匀

5/6

加一点点水,不停翻炒,持续大火,盖上锅盖焖一会儿

6/6

大约3分钟后掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,出锅

把买回来的芹菜洗干净,切成两厘米的小段,再把木耳切成细丝,然后把锅烧热加上油把芹芹菜和木耳一起放下去爆炒,两分钟就可装盘。

原料:瘦肉、芹菜、木耳、干辣椒。

做法步骤:

第1步、瘦肉切片,加盐酱油淀粉腌制一会。

第2步、木耳泡发好清洗干净。

第3步、芹菜准备好。

第4步、锅里热油炒肉片。

第5步、锅里留油炒香木耳芹菜,放几个辣椒。

第6步、加入肉片翻炒均匀,加盐生抽即可。

    芹菜木耳肉片是一道美味的家常菜,制作简单、营养丰富,下面介绍一下具体的做法。

所需食材:

1. 猪肉薄片 200g;

2. 芹菜 200g;

3. 黑木耳 50g;

4. 姜蒜适量;

5. 料酒1小勺;

6. 生抽适量;

7. 蚝油适量;

8. 盐、胡椒粉、生粉适量;

9. 食用油

步骤:

1.将猪肉切成薄片,并用少量的料酒、生抽、胡椒粉和生粉调匀,腌制15-20分钟,使得肉更加嫩滑可口;

2.黑木耳提前泡发好,并用开水焯烫2-3分钟,去除杂质及异味,洗净后捞出备用;

3.将芹菜洗净,切段备用,姜蒜分别切末备用;

4.锅中倒入适量的油,烧至六到七成热时,放入腌好的猪肉片,煸炒至变色,再放入姜蒜末略炒出香味;

5.接着倒入芹菜和黑木耳,继续煸炒至熟,加入蚝油和生抽调味,轻微翻炒几下,最后加入少量盐作为最后的味道调整即可。

以上就是芹菜木耳肉片的详细做法,食材可以根据个人口味进行适当调整,希望你能够成功做出这道美味可口的家常菜!

黑木耳现用水焯一下晚上再炒肉能行吗?

黑木耳现用水焯一下晚上再炒肉是可以的。焯水后的黑木耳可以保存更长时间,再次加热时也能更好地吸收味道。不过,焯水后最好放在密封的容器中保存,以避免污染和氧化。

为了确保黑木耳的品质和口感,最好现做现焯水。但如果需要保存,焯水后的黑木耳可以放入密封袋中,挤出空气并密封,然后放入冰箱冷藏。第二天取出后,可以再次加热并加入炒肉中。

需要注意的是,如果黑木耳在焯水后出现异味或变色等情况,可能是由于保存不当而引起的,此时不建议食用。同时,为了确保食品安全,应该避免将焯水后的黑木耳过夜保存。

黑木耳炒肉的做法?

主料:木耳干15克

瘦肉150克

胡萝卜50克

辅料

大蒜适量食用油适量盐适量生粉适量生抽适量

步骤1

准备好食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。

步骤2

木耳加入适量的清水,浸泡一个小时左右。

步骤3

胡萝卜去皮,切片,大蒜拍一下,瘦肉清洗干净,切成肉片,在瘦肉中加入适量的食用油、盐、生抽、生粉。

步骤3

搅拌均匀,盖上保鲜膜后腌10分钟左右,室温高时候要放入冰箱冷藏。

步骤4

泡发好后的木耳去除蒂,清洗干净,大块的要撕成小块,沥干水份备用。

步骤5

油热后,加入腌好的肉片,改用大火快速翻炒。

步骤6

炒到肉片变色时,就可以关火起锅了,等下还有重新放回锅中,所以这次不能炒太久以免肉片老了。

步骤7

炒锅中加入适量的油,油热后加入大蒜,小火炒一下。蒜发出香味时,加入木耳,改大火爆炒两分钟。加入胡萝卜片,继续大火炒1分钟,至胡萝卜断生,加入之前炒过的肉片,大火翻炒,起锅前加入适量的盐调味。加入生抽,拌匀后就可以起锅了。

.把木耳洗干净,肉切薄片,蒜苗切段,葱切末

2. 肉片里放盐,胡椒粉,料酒,淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油,少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘

干木耳炒肉怎么做好吃?

要做好干木耳炒肉,首先要准备好食材,包括干木耳、瘦肉、葱姜蒜等。

先将干木耳浸泡至软化,切成适当大小;将瘦肉切成薄片或丝状备用。

然后用葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至七成熟,再加入干木耳和其它蔬菜翻炒至熟透,最后调味即可。调味时可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油、料酒等。炒出的干木耳炒肉应该口感鲜嫩,入味清香,还应该注意不要过度烹饪,保持营养和口感。

木耳炒猪肉的做法1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质3.清洗干净,掰成小朵4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可

干木耳炒肉是一道很好的家常菜,下面介绍一种做法:

所需材料:

- 木耳50克

- 瘦猪肉150克

- 小葱适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 干辣椒适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 植物油适量

做法步骤:

1.将干木耳泡软洗净,在清水中浸泡30分钟至软烂备用;猪肉切成小块,加入少量盐、料酒和淀粉拌匀腌制10-15分钟备用。

2.起锅加入足量的水,放入泡发好的木耳烧开5分钟,捞出放入冷水中清洗干净,切成适当大小的丝。

3.热锅凉油,均匀铺满后加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

4.加入适量生抽、糖、鸡精、料酒等调味料和适量清水,烧开后加入木耳混合均匀。

5.最后加入干辣椒爆香,翻炒均匀即可出锅。

到此,以上就是小编对于木耳炒肉的做法(木耳炒肉木耳需要焯水吗)的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳炒肉的做法(木耳炒肉木耳需要焯水吗)的4点解答对大家有用。

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