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家庭自制煲仔饭(煲仔饭怎么做的视频教程全集) ,自制煲仔饭的做法

发布于：2023-09-18 作者：smile 阅读：4

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭自制煲仔饭(煲仔饭怎么做的视频教程全集)的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭自制煲仔饭(煲仔饭怎么做的视频教程全集)的解答，让我们一起看看吧。

煲仔饭做法王刚？

用料

牛腩

 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺

番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。

步骤 2

半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用

步骤 3

将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，

步骤 4

电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。

步骤 5

将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）

步骤 6

接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。

步骤 7

将4个西红柿切成小块

步骤 8

少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化

步骤 9

西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。

清真煲仔饭家常做法？

用料

大米 三人份量

水 适量

青豆 适量

玉米 一根

口蘑 适量

牛肉蜜肠 适量

生抽 少许

盐 少许

橄榄油 数滴

大米淘洗干净，放入洗好的青豆，口蘑洗净切成薄片。准备长柄勺子一把，将玉米切成两段，用勺柄顺着玉米粒根部戳进去，一溜儿玉米粒就有了，剩下的部分用刀沿着根部切一圈，玉米粒就剥好了。装盘备用。

牛肉蜜肠切薄片，将口蘑，玉米粒，肠，放入锅中，加适量水，比平时蒸饭的量稍微少一点点，之后加入适量生抽，数滴橄榄油，适量盐，搅拌一下，最后按正常方法蒸饭。

煲仔饭的做法？

主料：大米80克，腊肠40克，香菇8克，青菜3棵，鸡蛋1个

辅料：食盐半勺，酱油1勺，食用油1小碟，耗油1勺，葱1根，陈皮2片

做法步骤：

步骤1

准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米

步骤2

大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒。

步骤3

水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟。

步骤4

在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀。

步骤5

下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜 然后淋上酱料，撒上葱花。就可以开吃了

超级好吃的煲仔饭教程，听好了

需要提前准备好的材料包括：大米 2杯、腊肠 2根、鸡蛋 2个、西兰花 少许、胡萝卜 少许、盐 少许、酱油 适量、生抽 适量。

1、大米淘洗干净，入砂锅中。

2、盖上盖子，小火慢慢焖。

3、待汤都被米粒吸走了，舀一勺猪油，沿着锅边转一圈，让猪油融化进米粒中。

4、再摆上腊肠，多少可随意，再磕两个鸡蛋。

5、事先调好的酱油生抽碗汁，淋在上面。

6、西兰花切小朵，胡萝卜切小块，加点盐焯水后备用。

7、饭熟了，将菜摆在上面，这样就完成了。

猪脚煲仔饭家常做法？

步骤 1

先来做红焖猪蹄，猪蹄洗净，刮干净细毛。

步骤 2

料包材料

步骤 3

香料用棉纱袋包起来

步骤 4

热水下锅汆水两分钟

步骤 5

捞出用冷水冲洗干净。厨房纸巾吸干水分备用！

步骤 6

热锅倒油，放入碾碎的冰糖炒化，倒入猪蹄炒糖色。表面略上色放入葱姜蒜，老抽上色，生抽，料酒，料包，葱结。倒入温水，没过猪蹄即可。大火烧开！

步骤 7

转移至电饭锅中，煲汤模式慢炖三到四小时。

步骤 8

煲仔饭材料准备好，泰国香米300g（我做两份）

步骤 9

香米浸泡三小时，沥干水分。

步骤 10

砂锅抹一层油，倒入浸泡好的香米，倒入1.5倍的冷水，大火煮沸，转中火，等到表面有洞，水快干的时候排上腊肠片。姜丝。盖锅盖小火5分钟。

步骤 11

打入一个鸡蛋继续小火5分钟，沿锅边倒一勺油。闻到焦味，转动砂锅，均匀受热。动作稍慢。关火焖10分钟！

步骤 12

青菜焯水，过凉备用。放上炖好的猪蹄，青菜。倒上猪蹄酱汁。拌匀即可

步骤 13

猪蹄软糯

步骤 14

米饭底部有酥脆的锅巴😄

步骤 15

色香味俱全的美味早餐！配上一碟自制腌萝卜！

到此，以上就是小编对于家庭自制煲仔饭(煲仔饭怎么做的视频教程全集)的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭自制煲仔饭(煲仔饭怎么做的视频教程全集)的4点解答对大家有用。

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